苹果去皮削皮机的工作原理，用削皮机安全卫生

　苹果去皮机又称苹果削皮机，是维奥达解决水果加工厂对苹果去皮繁琐的设备，维奥达苹果去皮机清洗方便，性能稳定，可靠，去皮效果好，次坤设备具有安全门盖设计：透明防保盖关，机器立刻停止运作，并且包含：削皮刀组、去核刀组、切瓣刀组各一组，可以削皮、去核、切瓣一台去皮机就能完成。人手把水果插入旋杆，机器自动削皮，去掉果芯，按照需求可以分为2-12瓣。适合食品加工厂、单位饭堂、餐饮行业使用。

苹果去皮机工作原理

　苹果去皮机利用机械原理，苹果去皮机由PLC控制，能完成去皮、捅核（切端）、切瓣、护色多个动作，削刀能自动紧贴果子外形变化，削皮厚度可调，因而去皮果损少，果肉利用率高。在触摸屏上设定参数及动作，把果子放进料斗后自动削皮、切端，同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子，防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。每小时大概可以削苹果800个左右。

苹果去皮机参数

　型号：VOD-712QP

　外形尺寸：700*330*420MM；

　包装尺寸：720*420*500MM；

　电气规格 伏特赫兹：220V50HZ；

　产量：8-12个每分钟；

　功率：180W；

　重量：32KG；

　毛重：45KG；

　机身材质：304不锈钢；

　切瓣规格可选：2-4-6-8-12瓣（也可不分瓣，加工苹果圈用）。

苹果削皮后加工的食品

　苹果削皮之后可以加工成：苹果汁、苹果酱、苹果块、苹果脯、苹果干等，无疑更安全、更干净。因为农药残留、果腊、脏污等随皮除掉，利用机器削皮-去核，省工、安全、质量好。

　在苹果去皮机正常工作中若出现不削皮现象，检查削皮刀里面是否镶嵌了苹果果肉。解决办法：用牙签剔除。插苹果时用力不可太猛，谨防刀刃戳伤。每个班结束请用温水清洗设备后擦干，然后用食用油涂于设备表面，该机可1人可操作2台。