苹果去皮机又称苹果削皮机,是维奥达解决水果加工厂对苹果去皮繁琐的设备,维奥达苹果去皮机清洗方便,性能稳定,可靠,去皮效果好,次坤设备具有安全门盖设计:透明防保盖关,机器立刻停止运作,并且包含:削皮刀组、去核刀组、切瓣刀组各一组,可以削皮、去核、切瓣一台去皮机就能完成。人手把水果插入旋杆,机器自动削皮,去掉果芯,按照需求可以分为2-12瓣。适合食品加工厂、单位饭堂、餐饮行业使用。
苹果去皮机工作原理
苹果去皮机利用机械原理,苹果去皮机由PLC控制,能完成去皮、捅核(切端)、切瓣、护色多个动作,削刀能自动紧贴果子外形变化,削皮厚度可调,因而去皮果损少,果肉利用率高。在触摸屏上设定参数及动作,把果子放进料斗后自动削皮、切端,同时护色槽内的液体循环喷淋被削果子,防止氧化变黑。条形果皮、圆形端皮、去皮果肉分别从三个出口出来。每小时大概可以削苹果800个左右。
苹果去皮机参数
型号:VOD-712QP
外形尺寸:700*330*420MM;
包装尺寸:720*420*500MM;
电气规格 伏特赫兹:220V50HZ;
产量:8-12个每分钟;
功率:180W;
重量:32KG;
毛重:45KG;
机身材质:304不锈钢;
切瓣规格可选:2-4-6-8-12瓣(也可不分瓣,加工苹果圈用)。
苹果削皮后加工的食品
苹果削皮之后可以加工成:苹果汁、苹果酱、苹果块、苹果脯、苹果干等,无疑更安全、更干净。因为农药残留、果腊、脏污等随皮除掉,利用机器削皮-去核,省工、安全、质量好。
在苹果去皮机正常工作中若出现不削皮现象,检查削皮刀里面是否镶嵌了苹果果肉。解决办法:用牙签剔除。插苹果时用力不可太猛,谨防刀刃戳伤。每个班结束请用温水清洗设备后擦干,然后用食用油涂于设备表面,该机可1人可操作2台。
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