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2019年水果价格整体上涨的原因是什么

发布时间:2019-05-15 09:20:10 发布者:维奥达 浏览量:286

  其实今年水果上涨是有原因的。一方面就是水果大小年的原因。从种植方面来说,今年属于水果小年,去年水果大年的丰产的出现,导致很多地方出现了果灾,例如去年荔枝大丰收,广西很多地方的荔枝出现了滞销,有的果农因为采摘人工成本的上涨,索性直接烂在了果树上面,而柑橘,香蕉等水果虽然没有出现滞销,但是市场价格并不理想。出现这样的情况,很多人认为是果农疯狂扩种的原因。

水果上涨的原因

  水果上涨的原因

  1、果农:一般是没有议价权的,当地水果从果农手里出手的时候价格是比较低的,比如富士苹果在地头的价格可能才一块钱左右,消费者买到的时候可能已经五块以上了。

  2、当地合作社:是统一从果农那里收到水果后,会进行简单的分拣,根据大小、品相来分开,然后通过自己的渠道分销给批发商,这里就会产生一笔仓储和人工的成本了。然后,当然就是物流运输的费用了,有些水果还需要冷藏,甚至空运,那费用就更高了。

  3、批发市场:随后,水果就到达城市了,首先是一级批发市场,比如,广州江南水果市场、嘉兴水果市场、北京新发地这些都是比较大的水果市场。各个城市的分销商再从大的一级批发市场,运输到各自的城市,最后才是批发到我们身份的各个水果店。

水果上涨的原因

  这几年水果扩种占有一定的比例,但是并不是其主要原因。其实大家对水果种植可能有所不知,那就是很多水果是有大小年之分,遇到水果大年,赶上好的天气,水果就很容易出现丰产丰收的现象。而去年就正好赶上了水果大年,各种水果的丰产,导致市场水果供应出现了过剩的现象,而大年过后就是小年,果树因为去年丰产的原因,过度吸收了果树的营养,导致成花分化营养不足,开的花少了,结的果自然就少了。

  其次就是天气的影响。虽说今年没有出现太大的气象灾害。但是去年海南,广西,广东冬季气温整体的偏高,导致果树花枝发育差,春节过后气温回暖过快,加上开花坐果期间遇到了连续多日的雨水天气,很多果树成花座果率大幅下降,以荔枝为例,据果农反应开花座果率不足三成,很多地方的荔枝树只有半棵树开花的情况,妃子笑,桂味,白糖罂开花率更是大幅降低,所以今年荔枝上市卖到了七十多元一斤的天价。虽然现在随着荔枝的大量上市,但是由于市场产量大幅下降的前提下,价格还是一直居高不下!

水果上涨的原因

  最后就是由于去年春天倒春寒天气的影响,长时间低温的持续,不利于花芽的分化,加上部分地区遇到大风冰雹天气的出现,北方水果产量受到了较大的影响,尤其是,苹果,梨,猕猴桃这些春天开花,秋天结果的水果,基本都都受到了一定的的减少,所以去年柑橘荔枝价格走低的同时,苹果,梨价格却在逐步的走高。而当前市场上的梨,苹果正处于库存尾期青黄不接的时候,新季水果还要好几个月上市,所以价格就持续走高。

  综上所述,多种因素的出现,导致今年的水果价格整体出现了上涨,不过这种现象估计不会持续太久,随着后期露天西瓜,甜瓜,葡萄等瓜果的陆续上市,水果价格也会逐步回归。你那里水果价格怎么样?有没有涨价?


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