目前，我国具备先进水果分选机设备的企业很少，有大型生产线的企业也仅仅是对质量和大小进行分选，装备比较落后。因此，市场上销售的水果大多数依靠机械配合人工的方式实现分级。人工分级的主要缺点是：劳动量大、生产率低而且分选精度不稳定；水果分选难以实现快速、准确和无损化。近年来，随着农业科技的发展和人民生活水平的提高，国内外水果品种越来越多，人们对水果的品质也有了更高的要求。为了提高水果的加工质量和出品等级，需要对水果进行严格的质量分级和大小分级。

　　现有的水果分选机大多结构较为复杂，一般多以大型生产线为主，制造成本较高，分选效率也较低，分选成本较高，现有的水果分选机又以重量分选机为主，而农产品基地的水果销售多以尺寸大小、质地为衡量标准，重量分选机就不适合在农产品基地使用。因此有必要要设计一种成本较低，容易操作，适合中小型企业和水果产地使用的水果分选机。

　　维奥达果蔬机械经过多年的经验积累，并通过实践验证，研发并创造了水果分选机，维奥达水果分选机由提升机和滚杠分级机组成。提升机是通过提升机自动提升、滚杠自动旋转来达到均匀上果；滚杠分级机是由双螺旋带动平台上的滚杠向前平行移动，并逐渐增在滚杠之间的空隙，让果子从空隙中落到出果皮带上，来达到分级的目的，并且3条出果皮带可由多人挑选劣果和顶果。

　　维奥达水果分选机采用电动机提供动力，通过带轮传动机构，将运动和动力传送到直齿圆柱齿轮减速器，然后再通过链轮传动机构，将所需的运动和动力传送至分级凸轮圆盘上，从而实现水果的分选。整个机构简单且易于操作，便于维护，提高了生产效率，降低了劳动强度，为实现水果加工机械化与规模化提供了前提。

　　水果经过维奥达水果分选机，被分为多个等级，相比以前工人凭感觉和经验选果，其更加精确。自水果园引进起便能在一大堆水果里去其糟粕留其精华，最终把最好的水果呈现给众位消费者，从此以后，消费者出什么价钱就购买什么档次的水果，这得到了客户的肯定，使果农真正实现了分档次出售水果的梦!